
Creme e salse
CREMA FARCITURA GRAN CROISSANT 1Kg (CT=8)
Crema pasticcera fedele alla ricetta tradizionale, pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche.
C316 CREMA PASTICCERA SURG. TS 1kg (CT=10)
Crema pasticcera fedele alla ricetta tradizionale, pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche.
• Gusto tradizionale, con delicato aroma di vaniglia
• Ideale per la farcitura di croissant e pasticceria
FARCICOCCA (ALBICOCCA) SAC A POCHE 1Kg
Confettura di albicocca, confezionata in sac à poche e congelata. Grazie ai gustosi pezzi di frutta, al colore intenso e alla sua consistenza, è ideale per consentire una rapida e igienica farcitura della croissanteria da bar.
PISTACCHIO CREMA (SAC A POCHE) 500g
Crema Pasticcera al Pistacchio confezionata in sac à poche e surgelata.
• Subito pronta
• Con pasta di pistacchio da pistacchi Siciliani naturali al 100%, senza aggiunta di aromatizzazione o coloranti
• Gusto leggero e delicato
• Utilizzabile anche per realizzare dessert al cucchiaio in abbinamento ad altri gusti
NOCCIOLA-CACAO sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto nocciola e cacao.
PISTACCHIO sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto pistacchio
FARCIBOSCO (FRUTTI DI BOSCO) SAC A POCHE 500g
Confettura di frutti di bosco, confezionata in sac à poche e congelata. Grazie ai gustosi pezzi di frutta, al colore intenso e alla sua consistenza, è ideale per consentire una rapida e igienica farcitura della croissanteria da bar.
FRUTTI DI BOSCO CONFETTURA BARATTOLO 1 x 2 kg
Crema spalmabile al gusto frutti di bosco. 35% di puro mix di frutti di bosco, ricchi di sostanze benefiche e antiossidanti.
Una perfetta alternativa vegan alle classiche farciture.
Con questa crema potrai farcire all'istante tutti i tuoi preparati come: croissant, dolci, donuts, crepes, gouffre, gelati ecc senza avere sprechi. No OGM Senza glutine Senza olio di palma Made in Italy
MAIONESE GASTRONOMICA RIGHETTI 2kg
La maionese prodotta da Righetti Alimentare è composta principalmente da diverse percentuali di olio di semi di girasole e uova.
ALBICOCCHE CONFETTURA BARATTOLO 1 x 2kg
Il gusto e la freschezza delle albicocche al 35%. Una valida opzione vegana per i palati più esigenti.
Con questa crema potrai farcire all'istante tutti i tuoi preparati come: croissant, dolci, donuts, crepes, gouffre, gelati ecc senza avere sprechi.
Tutte le creme spalmabili sono prodotte al 100% in Italia e con materie prime selezionate.
CACIO E PEPE CREMA (SAC A POCHE) 500g
Crema di Pecorino Romano confezionata in sac à poche e surgelata. La famosa «cremina» della pasta Cacio & Pepe.
STRACCHINO CREMA 500g
Crema di Stracchino, confezionata in sac à poche e surgelata. Racchiude tutto il gusto e la freschezza dello Stracchino in una crema dalla consistenza liscia e omogenea.
• Subito pronta
• Ingredienti di qualità: Stracchino (66%)
• Prodotto stabile nel tempo: senza variazioni di gusto, consistenza e colore
• Consistenza cremosa: da spalmare e scaldare
• Per ogni tipo di abbinamento
• Prodotto pastorizzato e sicuro
SALSA COCKTAIL TWISTER Gr.800 FORMEC
La salsa Cocktail Biffi è la salsa rosa per eccellenza, dal sapore inconfondibile, raffinato ed esclusivo, ideale da abbinare a gamberetti o tramezzini.
SUGO AL POMODORO GR.800 GRECI
Condimento a base di polpa di pomodoro, cipolla e basilico freschi, con pomodoro fresco lavorato in stagione. Prodotto pronto all’uso e ad alta resa. É indicato per condire primi piatti a base di pasta e di riso, per pasta ripiena, per elaborare contorni e piatti della tradizione Mediterranea. Caratteristiche: Colore: rosso vivo, tipico della materia prima Odore: intenso di pomodoro cotto e basilico Sapore: intenso e fresco pomodoro ricettato con cipolla e basilico, senza retrogusti Consistenza: buona densità, con leggera presenza di olio superficiale.
CUOR DI GORGONZOLA CREMA 500g
Crema di Gorgonzola DOP, confezionata in sac à poche e surgelata. Tutto il sapore e il gusto di uno dei formaggi italiani più conosciuti al mondo.
• Subito pronta
• Ingredienti di qualità: Gorgonzola DOP (64%)
• Gusto bilanciato
• Versatile: non solo primi piatti ma pizze, dip e panini
• Prodotto pastorizzato e sicuro
CREMA ZUCCA MANTOVANA GR.420
Crema di zucca preparata con zucche fresche provenienti dalle
migliori zone di produzione italiane; è una crema dalla struttura
densa e vellutata.
PISTACCHIO CREMA BARATTOLO 1 x 2kg
Crema spalmabile al gusto pistacchio. Il gusto dei pistacchi, la ricerca di un gusto antico ma ricercato e la voglia di golosità rendono questa crema una specialità per tutti i palati No OGM Senza glutine Senza olio di palma Made in Italy
CREMA BIANCA NOCCIOLA BARATTOLO 1 x 2kg
Questo duo dal carattere intenso nasce dall'unione di cioccolato bianco e ottime nocciole. Due gusti sono meglio di uno no?
Con questa crema potrai farcire all'istante tutti i tuoi preparati come: croissant, dolci, donuts, crepes, gouffre, gelati ecc senza avere sprechi.
Tutte le creme spalmabili sono prodotte al 100% in Italia e con materie prime selezionate.
NUTELLA REFILL PER DISPENSER NUTELLA 1 kg
Questa ricarica è adatta per il riempimento semplice, igienico ed ecologico del dispenser ED62705.
FONDENTE VEGANO sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto cioccolato fondente
CREMA BUFALINA 500g
Crema con Mozzarella di Bufala Campana DOP confezionata in sac à poche e surgelata. Il trionfo dei sapori mediterranei in una crema dal sapore genuino e dalle innumerevoli possibilità di abbinamento.
LA POMODORA GR.830
A base di pomodori freschi italiani al 100%, trasformati in stagione, senza glutine, salsa pronta all'uso con pomodori a pezzetti, aromatizzata con verdure fresche (carote, cipolle e sedano) e basilico. Ideale per primi piatti, pizze, stufati e sughi.
SALSA AL PISTACCHIO GR.390
Salsa a base di pistacchio verde proveniente dalla zona tipica di
Sicilia, macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e
colore brillante.
CIOCCOLATO BIANCO sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto cioccolato bianco
SUGO AMATRICIANA GR.800 GRECI
Salsa di pomodoro con pancetta magra affumicata tagliata a cubetti,
guanciale con taglio bacon, peperoncino e pepe nero di macinatura
grossolana.
IMPIEGO:Indicato per la preparazione di gustosi primi piatti di pasta e riso,
ottimo per piatti a base di piselli, fagioli e patate.
CAFFE' sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto Caffè
NOCCIOLA sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto nocciola
TUTTORADICCHIO GR.400
Crema a base di radicchio di Chioggia IGP e radicchio rosso di
Treviso IGP, caratterizzata da una parte di radicchio tagliato a
pezzetti e da una parte macinata finemente.
SUGO ALLA PUTTANESCA GR.800
Sugo pronto all'uso, preparato con polpa di pomodoro, olive Riviera
denocciolate, capperi di piccolo calibro, peperoncino e pepe nero.
SALSA AL PEPE NERO TWISTER Gr.800 FORMEC
Una salsa dal sapore deciso e piccante
Dalla tradizione Biffi, una maionese dal carattere che aggiunge un tocco di audacia ai tuoi panini e panini! Questa salsa di pepe nero è particolarmente vellutata e ideale per enfatizzare il gusto della carne.
RAGU' DI CINGHIALE GR.800
Preparato con selezionata carne di cinghiale, tenera e saporita,
seguendo un'attenta ed appropriata ricettazione.
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