Pasta
[CF] RISO BASMATI PRECOTTO (CT=4)
Profumato, leggero, pronto in un attimo in forno a vapore o al microonde, usando solo il quantitativo che ti serve. Il Riso Basmati surgelato Orogel Food Service è un ingrediente versatile, adatto alle cucine che amano sperimentare.
RISIDORO CARNAROLI 4 x 800g
Il riso Carnaroli è una varietà dai chicchi consistenti, ideale per il risotto, in grado di tenere molto bene la cottura e di assorbire perfettamente i condimenti e gli aromi.
Riso cotto in acqua leggermente salata. Surgelato.
MEZZI PACCHERI DI GRANO DURO 4 x 1kg
I Mezzi Paccheri sono un formato di origine partenopea, tradizionalmente trafilato al bronzo.
CESTINO DI PANE Ø21cm 40pz
Il Cestino di Pane Grande, è il primo nato insieme alla nostra azienda nel 2013.
E’ l’articolo che occupa il 70% della nostra produzione.
E’ il formato ideale per insalatone, concepito per dare un tocco di originalità alla ristorazione.
Il Cestino di Pane Grande, ha un diametro pari a 21cm e una capienza di circa 1000 cc.
L’altezza è di circa 7cm e il peso di 70g.
PENNETTE DI GRANO DURO 5 x 1kg
Cotte e surgelate, le pennette Zini offrono il gusto e la consistenza della pasta secca tradizionale. Pratiche e versatili, si possono preparare anche nel microonde o in padella insieme alla salsa. Il ridotto consumo di acqua e di energia abbatte i costi del rinvenimento, salvaguardando al contempo l’ambiente.
RISIDORO NERO INTEGRALE 4 X 800 G
Risidoro nero integrale è la soluzione ideale per preparare in pochi minuti sfiziose ricette a base di riso. Già cotto in acqua e surgelato chiccho a chicco, lo prepari direttamente in padella insieme al tuo condimento preferito.
RISOTTO AGLI ASPARAGI 4 X 300 G
L’intenso e inconfondibile sapore degli asparagi in un appetitoso risotto, mantecato con salsa al burro e al Grana Padano D.O.P. Una prelibatezza gastronomica da gourmet che nobiliterà il tuo esercizio soddisfacendo anche i clienti più esigenti.
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI 4 X 300 G
Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di ricotta e spinaci con besciamella.
TONNARELLI ALL'UOVO 1 x 3kg
Pasta lunga a nido caratterizzata dallo spessore e dalla sezione quadrata, che permettono di apprezzare al meglio il gusto genuino, la consistenza sempre al dente e la porosità della vera pasta all’uovo fatta in casa di una volta.
SCHLUTZKRAPFEN*SPINACI 10 BS X 1000 G
Schlutzkrapfen(pasta ripiena) con ricotta e spinaci surgelati.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO 4 X 300 G
Il risotto allo zafferano è un primo piatto iconico della tradizione gastronomica lombarda.
BUCATINI ALL'AMATRICIANA BUSTA 4 x 1.200
Pasta di semola di grano duro con salsa al pomodoro e guanciale, precucinata e surgelata.
ORECCHIETTE DI GRANO DURO 5x1kg
Un formato di pasta tratto dall’antica tradizione della cucina pugliese, ideale per accompagnare condimenti a base di verdura.
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA 3 x 1kg
I tagliolini al nero di seppia, 100% naturale, sono protagonisti perfetti di primi piatti glamour e ricercati a base di pesce e crostacei, regalano un inconfondibile sapore ad ogni ricetta.
TORTIGLIONI ALLA CARBONARA BUSTA 4 x 1.200 Kg
Pasta di semola di grano duro con salsa al guanciale, formaggio e uova. Precucinata e surgelata.
CANEDERLI ALLO SPECK 6 BS X 1,65 Kg (132 X 75 G)
Gustosi canederli allo speck, preparati con i migliori ingredienti, come pane, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato, speck e spezie.
FUSILLI DI GRANO DURO 5 x 1kg
La forma elicoidale garantisce una perfetta simbiosi con i condimenti. Cotti e surgelati, i fusilli, sono pronti in 1 minuto in acqua bollente o nel forno a vapore. Pratici e versatili, si possono preparare anche nel microonde o in padella insieme alla salsa.
REGALI GAMBERI E SCAMPI 1 x 3kg
Pasta fresca di semola di grano duro all’uovo con ripieno di gamberi e scampi. Cotta in acqua. Surgelata.
SUGO BOLOGNESE più gusto 12x150g
Salsa al pomodoro con carne di manzo, surgelata.
Odore caratteristico degli ingredienti.
SCHLUTZKRAPFEN SPINACI 10kg
Canci – Schlutzer : pasta ripiena di spinaci e ricotta. Mezzelune tradizionali dell’Alto Adige prodotte artigianalmente con tanto amore secondo l’antica ricetta delle valli ladine.
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SCHLUTZKRAPFEN CON RAPE ROSSE 10kg
Canci – Schlutzer : pasta ripiena di rapa rossa e ricotta. Mezzelune tradizionali dell’Alto Adige prodotte artigianalmente con tanto amore secondo l’antica ricetta delle valli ladine.
TASCHETTE DI PATATE CON SPECK 12 X 500 G
Sapore buono e genuino della patata con un cuore morbido di speck e ricotta.
CANEDERLI SPINACI 6 BS X 1,65 Kg (132 X 75 G)
Gustosi canederli agli spinaci, preparati con i migliori ingredienti come pane, pregiati spinaci, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato, formaggio duro e spezie.
RAVIOLI RAPE ROSSE CON FORMAGGIO DI CAPRA 12 X 500 G
Ravioli alle rape rosse con formaggio fresco di capra.
GRAN TORTELLONI RICOTTA E SPINACI (15G) 3.000 G
Pasta fresca all'uovo con morbido ripieno di ricotta e spinaci, surgelata a forma tipica di tortellone di grandi dimensioni.
SUGO 4 FORMAGGI più gusto 12x130g
Colore bianco-beige, con macchie di tonalità verde del formaggio erborinato.
Odore caratteristico degli ingredienti.
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SCHLUTZKRAPFEN VERDI 10kg
Canci – Schlutzer : pasta ripiena di spinaci e ricotta con impasto agli spinaci. Mezzelune tradizionali dell’Alto Adige prodotte artigianalmente con tanto amore secondo l’antica ricetta delle valli ladine.
TAGLIATELLE GIALLE RUSTICHE 1 X 2.000 G
Fettuccina di larghezza media, superficie ruvida ben evidente.
CANEDERLI AI FORMAGGI 6 BS X 1,65 Kg (132 X 75 G)
Gustosi canederli al formaggio, preparati con i migliori ingredienti, come pane, selezionate varietà di formaggio, tipo Emmenthal e Tilsiter, uova da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato e spezie.
TAGLIOLINE GIALLE 1.500 G
Pasta fresca all'uovo surgelata.
Taglioline gialle, realizzate con semola di grano duro e uova da allevamento a terra, offrono un colore dorato e una consistenza piacevole al palato. Ideali per condimenti leggeri, brodi o ricette gourmet, garantiscono tenuta in cottura e qualità costante nel tempo.
TORTELLONI RICOTTA E SPINACI 3.000 G
Pasta fresca all'uovo con morbido ripieno di ricotta e spinaci, surgelata a forma tipica di tortellone di grandi dimensioni.
Nuovo
TIRTLAN CRAUTI 8 X 500G
Tirtlan con crauti da aperitivo, pronti da friggere.
Il segreto del loro sapore delizioso è il ripieno di crauti freschi della Val Pusteria.
Dimensione Tirtlan: circa 55 x 55 mm. Pezzi nel sacchetto: circa 42 pz.
GARGANELLI ROMAGNOLI 1 X 3.000 G
Forma tipica di garganello con fine rigatura esterna circolare, ottenuto arrotolando piccole losanghe di pasta.
TONNARELLI CACIO E PEPE BUSTA 4 X 1.200 Kg
Pasta fresca di semola di grano duro con albume d'uovo con salsa al formaggio e pepe, precucinata e surgelata.
TASCHETTE PATATE SPECK/RICOTTA 12 X 500 G
Taschette di patate con Speck e ricotta, pronte da cuocere.
CAPPELLETTI PROSCIUTTO CRUDO 1 X 3.000 G
Pasta fresca a forma di cappelletti, ripieni di prosciutto crudo.
CAMEMBERT BITE IMPANATO 20GR. 6 BS. X 1.000 G
Morbido formaggio ricoperto da una croccante panatura.
STRIGOLI *VERDI 1 X 3.000 G
strigoli verdi, pasta fresca di farina di grano tenero con spinaci surgelata.
TORTELLI ALLA ZUCCA 3 X 1.000 G
Pasta ripiena a forma tipica di raviolo quadrato con bordatura seghettata sui quattro lati.
Nuovo
TIRTLAN SPINACI 8 X 500G
I tirtlan sono una tipica specialità della Val Pusteria, serviti come contorno a una minestra d’orzo. I nostri piccoli tirtlan da aperitivo sono perfetti per un buffet a base di specialità altoatesine.
Il segreto del loro sapore delizioso: il ripieno di spinaci italiani da agricoltura certificata e la ricotta fresca, prodotta con latte di mucche nostrane, il tutto condito a regola d’arte.
Dimensione Tirtlan: circa 55 x 55 mm. Pezzi nel sacchetto: circa 42 pz.
GARGANELLI ALL'UOVO 5Kg
Con la loro forma arrotolata, la rigatura e la porosità della pasta, rappresentano uno dei classici della tradizione emiliana.
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Un elenco di letture curiose e tanti piccoli aiuti per la tua cucina.
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