Brunch
TONNO YELLO O.G. SCUDO BUSTA KG.1 (CT=16CF)
Filetti di Tonno Pinna Gialla (Yellowfin) cotti al naturale in olio di semi di girasole. Linea sostenibile per HORECA.
Nuovo
CROISSANT VUOTO AL BURRO 60 x 70 g
Realizzato con una ricetta ricca di burro, questo croissant è caratterizzato dalla sua consistenza morbida e dal suo gusto intenso.
Leggero, croccante, dalla bella sfoglia e con un buon sapore di burro, non può assolutamente mancare a colazione. Formato da 70g pronto da cuocere.
[CF] CIABATTINA GRIGLIATA 120gr 3pz [CT=12]
Prodotto a forma rettangolare con alveolatura irregolare della mollica. Pane di tipo "0" parzialmente cotto e surgelato.
CREMA FARCITURA GRAN CROISSANT 1Kg (CT=8)
Crema pasticcera fedele alla ricetta tradizionale, pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche.
C316 CREMA PASTICCERA SURG. TS 1kg (CT=10)
Crema pasticcera fedele alla ricetta tradizionale, pastorizzata e surgelata, confezionata in sac à poche.
• Gusto tradizionale, con delicato aroma di vaniglia
• Ideale per la farcitura di croissant e pasticceria
(CF) PIADINA SOTTILE O.G. D.27/28 5 X 125GR (CT=8CF)
PIADA ALL'OLIO SENZA LIEVITO g.125 - piadina spessa 2 mm prodotta con materie prime di qualità. Questa piadina per la sua praticità, la sua flessibilità ed i suoi mille impieghi è stata pensata per aperitivi e pranzi veloci. E' possibile farcirla con ciò che più aggrada, dato che si adatta a mille sapori. Diametro 27/28 cm.
[CF] 10 FETTE 1000g CONG. SEMENZATO (CT=4)
Pane tipo "0" con strutto, congelato, di tramatura fine, privo di crosta, di forma rettangolare, affettato, ottenuto dalla panificazione "morbida", adatto alla preparazione di tramezzini e prodotti similari.
[CF] CARRÈ AMERICANO G. 1.100 (CT=6)
Prodotto da forno con latte ed olio di semi di girasole, congelato.
[ATM] [CF] 8 FETTE TRAMEZZ 1000g CON OLIO D'OLIVA SEMENZATO (CT=4)
Pane tipo "0" con olio di oliva 3%, confezionato in atmosfera protettiva, di tramatura fine, privo di crosta, di forma rettangolare, affettato, ottenuto dalla panificazione "morbida", adatto alla preparazione di tramezzini e prodotti similari.
CROISSANT VUOTO MGC 60 x 80g
Il croissant SelectBlend è prodotto con grasso composto (GC). Questa miscela, che associa il 90% di margarina al 10% di burro*, è stata ideata per proporre delle viennoiserie di buona qualità e dal gusto equilibrato. * Rispetto al grasso.
NOCCIOLA-CACAO sac a poche 500gr
Prodotto pensato per offrire una soluzione pratica e funzionale ai professionisti che hanno la necessità di farcire e decorare dolci di vario genere. Crema al gusto nocciola e cacao.
TM TRECCIA NOCI PECAN 60 x 98g NEW
Pasta intrecciata dal particolare ripieno con sciroppo d’acero, decorata sulla superficie con pezzi di noci Pecan.
[CF] TRAM.ONE 1300g CONG. SEMENZATO (CT=4)
Pane tipo "0" con strutto, congelato, di tramatura fine, privo di crosta, di forma rettangolare, affettato, ottenuto dalla panificazione "morbida", adatto alla preparazione di tramezzini e prodotti similari.
[ATM] [CF] TRAMEZZONE 1.300g C/OLIO OLIVA SEMENZATO (CT=4)
Pane tipo "0" con olio di oliva 3%, confezionato in atmosfera protettiva, di tramatura fine, privo di crosta, di forma rettangolare, affettato, ottenuto dalla panificazione "morbida", adatto alla preparazione di tramezzini e prodotti similari.
[ATM] [CF] CARAMELLO 8 FETTE TRAM. 1000g SEMENZATO (CT=4)
Pane tipo "0" con olio di oliva e zucchero caramellizzato, confezionato in atmosfera protettiva, di tramatura fine, privo di crosta, di forma rettangolare, affettato, ottenuto dalla panificazione "morbida", adatto alla preparazione di tramezzini e prodotti similari.
ALBICOCCHE CONFETTURA BARATTOLO 1 x 2kg
Il gusto e la freschezza delle albicocche al 35%. Una valida opzione vegana per i palati più esigenti.
Con questa crema potrai farcire all'istante tutti i tuoi preparati come: croissant, dolci, donuts, crepes, gouffre, gelati ecc senza avere sprechi.
Tutte le creme spalmabili sono prodotte al 100% in Italia e con materie prime selezionate.
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GIN-CO LIQUIRIZIA 500 G
Gin-co Liquirizia è un caffè solubile al ginseng con un spiccato sapore di liquirizia, che offre un piacevole momento di gusto e una carica di energia. Realizzato con ingredienti di alta qualità, include il 3% di estratto di liquirizia e l'1,7% di estratto di ginseng. È una bevanda cremosa, senza glutine, senza grassi idrogenati e senza lattosio (contenuto di lattosio < 0,1%), ideale per consumatori attenti al benessere e con intolleranze alimentari.
TM 5 CEREALI DIRITTO FRUTTI ROSSI 50 X 75 G
Croissant realizzato con impasto ai cereali con farcitura al ribes, fragole e ciliegie, decorato con zucchero di canna.
BENVENUTO META' PROSCIUTTO COTTO A.Q. 3,5kg ca.
ll prosciutto cotto Benvenuto lo si riconosce subito dal colore uniforme, dal gusto omogeneo e dalla tenerezza che deriva dalla lenta cottura al vapore. Benvenuto è un prosciutto di alta qualità senza noce, senza geretto e senza scamone. Durante la lavorazione vengono asportate le parti più fibrose che presentano una elevata concentrazione di sale. Il prosciutto cotto Benvenuto di Kometa è fatto solo di fesa, sottofesa e magatello ricavato dalle cosce intere, fresche e selezionate, di suino proveniente da macelli certificati.
TM GRANCROIS. ALBICOCCA 53 X 90 G
Croissant dalla pasta morbida e sfogliata al profumo di pane e latte con farcitura all'albicocca, decorato con zucchero semolato.
PISTACCHIO CREMA BARATTOLO 1 x 2kg
Crema spalmabile al gusto pistacchio. Il gusto dei pistacchi, la ricerca di un gusto antico ma ricercato e la voglia di golosità rendono questa crema una specialità per tutti i palati No OGM Senza glutine Senza olio di palma Made in Italy
TM CREMA PASTICCERA 3CHIC 50 X 90 G
Croissant al burro dall'impasto sfogliato con farcitura alla crema pasticcera, decorato con codette di zucchero.
[CF] CIOCONAT TRADIZIONALE 500 G (CT=12)
Preparato in polvere per bevanda calda al gusto di cioccolato tradizionale. La cioccolata calda in tazza per eccellenza!
TM OVER CREMA GRANCROISSANT 64 X 90 G
Croissant dalla pasta morbida e sfogliata al profumo di pane e latte con farcitura alla crema pasticcera e nota di limone, decorato con zucchero semolato.
CIOCONAT TRADIZIONALE 1.000 G (CT=8)
La cioccolata calda in tazza per eccellenza! Buonissima e cremosa, da gustare sola oppure come base per golose ricette. Preparato in polvere per bevanda calda al gusto cioccolato tradizionale.
PARMIGIANO REGGIANO CREMA (SAC A POCHE) 500g
Crema di Parmigiano Reggiano DOP confezionata in sac à poche e surgelata. Per caratterizzare una vasta gamma di proposte gastronomiche con il marchio Made in Italy.
• Subito pronta
• Autorizzata dal Consorzio per la tutela del Parmigiano Reggiano
• Gusto inimitabile e consistenza cremosa
• Etichetta pulita: senza aggiunta di conservanti, coloranti ed esaltatori di sapidità
TM OVER VUOTO GRANCROISSANT ZUCCHERATO 64 X 75 G
Croissant dalla pasta morbida e sfogliata al profumo di pane e latte, decorato con un tocco di zucchero semolato.
CRUDO ASSISI EUROPA ADDOBBO
PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO ASSISI EUROPA DISOSSATO S/V ADDOBBO
Forma caratteristica a “pera”. Aspetto del taglio: compatto di colore dal rosato al rosso. Profumo tipico, leggermente speziato. Sapore sapido, ma non salato.
[CF] TRAM.INO 8 FETTE (TRASPARENTE) ALTINO TG 12,5 (CT=6)
Tramezzino bianco 8 fette spessore fetta 12mm.Pane in cassetta a fette, decorticato , congelato.
TM BABY MIX 5 GUSTI 125 X 40 G
La combinazione ideale di paste sfoglie e lievite in formato baby proposte in un unico cartone assortito. Baby Idillio cereali e futti di bosco, Baby Idillio Albicocca, Baby Ghiotto Cioccolato, Baby Ghiotto Crema, Baby Strudel mela e cannella.Assortimento costituito da: 25 Baby ghiotto, con farcitura crema, decorato in superfice con granella di zucchero.
25 Baby ghiotto, farcito con gocce di cioccolato, decorato in superfice con scaglietta di cioccolato. 25 Baby strudel mela e cannella, con farcitura alla mela, decorato in superfice con zucchero semolato. 25 Baby idillio, con farcitura ai frutti di bosco, decorato in superfice con zucchero di canna. 25 Baby idillio, con farcitura alle albicocche, decorato in superfice con zucchero semolato.
TM GRANCROIS. LIMONE CREMA DRITTO 53 X 92 G
Croissant dalla pasta morbida e sfogliata al profumo di pane e latte con farcitura alla crema pasticcera e nota di limone, decorato con zucchero semolato.
Nuovo
STRUDEL DI MELE MELINDA PREMIUM 600 g
L’originale strudel di mele del Trentino secondo l’originale ricetta firmata dal pasticcere Giuliano Graziadei: una croccante pasta sfoglia al mélange ricoperta con zucchero in cristalli che avvolge un morbido e generoso ripieno di mele Melinda, arricchito con uvetta e cannella per offrire un’esperienza sensoriale unica. Strudel surgelato pronto per la cottura.
[CF] FOCACCIA GENOVESE MAXI 30X40 GR.700 (CT=8)
Prodotto da forno, parzialmente cotto e congelato.Base per pizza rettangolare, lievitata, stesa a mano e precotta.
FRUTTI DI BOSCO CONFETTURA BARATTOLO 1 x 2 kg
Crema spalmabile al gusto frutti di bosco. 35% di puro mix di frutti di bosco, ricchi di sostanze benefiche e antiossidanti.
Una perfetta alternativa vegan alle classiche farciture.
Con questa crema potrai farcire all'istante tutti i tuoi preparati come: croissant, dolci, donuts, crepes, gouffre, gelati ecc senza avere sprechi. No OGM Senza glutine Senza olio di palma Made in Italy
PADOVA 1/2 PROSCIUTTO COTTO 1951
Coscia di suino disossata con cotenna massaggiata per molte ore in un infusione di aromi e successivamente cotta in ambiente saturo di vapore. Il prodotto viene venduto confezionato sottovuoto.
Nuovo
PROSCIUTTO COTTO A.Q. META' SELEZIONE ONE FOOD
Prosciutto cotto Alta Qualità, metà, selezione ONE FOOD.
TM MIDI 3CHIC NOC. CACAO 80 X 42 G
Mini croissant diritto al burro, farcito con crema nocciola cacao, lucidato e decorato con scagliette di cioccolato.
Pronto forno - Pasta lievitata.
CORNETTO ISCHIA Gr.80 Pz.40
Ischia è il nuovo cornetto dall’estetica altamente innovativa: la sua forma, bellissima, più corta e più panciuta, fa sì che la farcitura venga esaltata al massimo e lo rende ideale per le Pasticcerie. È caratterizzato da un doppio impasto composto da pasta sfoglia sovrapposta alla pasta brioche che lo rende fragrante e morbido allo stesso tempo. Bellissimo così com’è… strabiliante con il tuo tocco! Ideale per essere lucidato, decorato o farcito post-cottura. Cornetto prelievitato surgelato pronto da cuocere, con lievito MadreCupiello fresco e con lievitazione naturale di 26 ore, che lo rende, più buono e friabile più a lungo. Il lievito MadreCupiello fresco è custodito e rinfrescato nella casa MadreCupiello.
Senza aromi artificiali, senza coloranti artificiali, senza grassi idrogenati, senza Organismi Geneticamente Modificati. RSPO SG.
TM GRANCROIS. CREMA 53 X 90 G
Croissant dalla pasta morbida e sfogliata al profumo di pane e latte con farcitura alla crema, decorato con zucchero semolato.
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